La pasta reale di nocciole uno dei dolci tradizionali tipici più antichi di “Sicilia” dolce simbolo, nasce nel 1840 presso il convento della Badia di Tortorici (Me) nel cuore dei monti Nebrodi in Sicilia. La pasta reale creata dalle suore e tramandata alle donne del luogo tramite ricetta “orale”. Questa lecornia a base di nocciole e zucchero, è un prodotto inimitabile. Dal gusto fine e di particolare lavorazione. La lavorazione della pasta reale, rappresenta “un segreto da custodire”
